Chocolat（ソイ・デ・ショコラ）は乳原料を豆乳に全て置き換えた美味しくヘルシーなチョコレートです。
豆乳をたっぷり使用したおいしさを楽しみながら、豆乳由来の栄養素もとれます。
まずはお試し箱入りタイプ
毎日のうれしい習慣に大袋入りタイプ
秘密は、豆乳のおいしいとこどり
豆乳のコクと旨みを引き出し、嫌な風味をなくすことで、豆乳とカカオ両方のおいしさを引き出しました。豆乳好きな人にも、馴染みがない人にもオススメです。
ソイ・デ・ショコラが“おいしい”のは味のバランスが良いから！
チョコレートと相性が良い「コーヒー」。味覚検証試験を行った結果、なんとソイ・デ・ショコラは、一般的なミルクチョコレートとコーヒーを一緒に食べるよりも、おいしさの度合いが高い結果に！これは、ソイ・デ・ショコラの「甘味・旨味・苦味」のバランスが良いからです。実は、「甘味・旨味・苦味」のバランスは、実現することが難しいのです。それを実現しているソイ・デ・ショコラは、おいしさの黄金比がとれているチョコレートと言えるでしょう。
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- 鈴木 隆一 先生
AISSY株式会社 代表取締役社長 - 味覚センサー「レオ」を慶大と共同開発。味覚の受託分析や食べ物の相性研究を行う。著書は『ソッコーで人間をダメにするウマさ 悪魔の食べ合わせレシピ』（講談社）、『味博士のぜったい太らない食べ方』（日本文芸社）など。
SOY de Chocolat（ソイ・デ・ショコラ）には、 大豆由来の栄養成分が入っています
※1箱（55g）当たりの栄養成分
豆乳は、イソフラボンや大豆サポニンをはじめ、ビタミンEやレシチンなど多くの栄養素が含まれており、総合的に栄養価が高い食品です。その中でも、イソフラボンは、体内に留めて置けない栄養素であるため、毎日、少しずつ積み重ねて摂ることを、オススメします。
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- 石原 新菜 先生
イシハラクリニック副院長 - 漢方医学、自然療法、食事療法を中心とした治療を行なう。わかりやすい医学解説と、親しみやすい人柄で、講演、テレビ、ラジオ、執筆活動と幅広く活躍中。日本内科学会、日本東洋医学会などに所属。
