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チーズクリームサンド

[カテゴリ:カレームレシピ]

使用するお菓子:サクッとマカロン

■材料(5個分)

サクッとマカロン 10枚
生クリーム 50cc
砂糖 10g
粉チーズ 5g
ホワイトチョコレート 20g
ハードタイプのチーズ 適量

作り方

1 ホワイトチョコレートを湯せんで溶かし、サクッとマカロン(5枚)の表面に塗り、乾かないうちに小さめに出すカットしたハードタイプのチーズをトッピングして冷蔵庫で冷やし固める。
2 生クリームに砂糖を加えピント角が立つくらいまで泡立てたら粉チーズを加えて混ぜる。
3 サクッとマカロンの底面に2のクリームを塗り、1でチーズをトッピングしたサクッとマカロンとマカロンをのせて、サンドにする。

レシピを試した方の感想

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サキ私にもできそう
チーズとカレームの甘さがピッタリマッチしますね

スマイルハードタイプのチーズの代わりにスライスチーズを切ってのせました。生クリーム+粉チーズ??と思いましたが、クセになるクリームです。後をひいて一人で食べてしまいそうになりました。