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黒豆きなこプチケーキ

[カテゴリ:カレームレシピ]

使用するお菓子:サクッとマカロン

■材料(5個分)

サクッとマカロン 5枚
きなこ 大さじ2
はちみつ 小さじ4
生クリーム 大さじ3
抹茶粉 小さじ1/2
抹茶粉(トッピング用) 適宜
黒豆甘露煮 10粒

作り方

1 きなことはちみつを混ぜ合わせ、きなこクリームを作る。
2 生クリームに抹茶を加え泡立て、抹茶ホイップクリームを作る。
3 サクッとマカロンにきなこクリームを塗り、抹茶ホイップクリームをのせ、抹茶をふりかけて黒豆をトッピングする。(抹茶粉は、茶漉しでふりかけるときれいにできます。)