ホーム > レシピ集 > しっとりクッキージャージー牛乳 > いちごのフレジェ

レシピ集

関連情報
カバヤブランドサイト
  • カレームブランドサイト

いちごのフレジェ

[カテゴリ:カレームレシピ]

使用するお菓子:しっとりクッキージャージー牛乳

■材料(5個分)

しっとりクッキージャージー牛乳 10枚
10個
生クリーム 適量
苺ジャム 適量
アラザン 適量
カスタードクリーム  
 グラニュー糖 大さじ2
 薄力粉 大さじ1
 卵黄 1個分
 牛乳 100ml
 バター 15g

作り方

1 耐熱ボウルに薄力粉とグラニュー糖を入れよく混ぜ、卵黄を加え混ぜる。
人肌に温めた牛乳を加えよく混ぜ、裏ごしする。
ラップをして電子レンジ(600W)で約1分加熱し、一旦取り出し全体を混ぜ、さらに約1分加熱しバターを加え混ぜる。
【※レンジによって加熱時間が異なるので、様子を見ながら加熱してください。】
2 クッキーの上に(1)のクリームを少しのせ、ヘタを取った苺を1個のせる。
周りに残りのクリームを塗り、スライスした苺を貼り付ける。
3 クッキーでふたをして、お好みで生クリーム、苺ジャム、アラザン等をトッピングする。